Koriander
Intro > Koriander

Koriander


Koriander har en karakteristisk og let parfumeret smag. Anvendes meget i Asien og Latinamerika hvor vi især kender den fra det indiske, thailandske og mexicanske køkken. Bruges som grønt drys på fx ris, i salater, supper eller til grønsager, kylling, fisk og skaldyr.

Prøv koriander i mexicanske tortillas og salsa, i en thai-inspireret suppe eller i en af de klassiske indiske gryderetter sammen med hvidløg, chili og ingefær.

Tilsæt koriander lige inden servering, så bevarer den bedst smag og aroma.

Tilbage til oversigt

 
 
Krydderurter

Her kan du læse alt om friske krydderurter.

Krydderurter
Alt om krydderurter  
Alt om krydderurter

Friske krydderurter er en gave til det Nordiske Køkken. Variationen på smag og duft er utrolig. Det er lidt trist at