Transport
Urte-Boxen til potter har vi udviklet, for at beskytte de friske krydderurter under transporten, da friske krydderurter i potter ikke kan tåle træk og stød.

Opbevaring
Generelt er træk krydderurternes store fjende. Det gælder både i potter og som afskåret. Som med de fleste andre råvarer i køkkenet er opbevaringstemperaturen væsentlig. For at opnå den længste holdbarhed er en svaletemperatur på mellem 5 og 12 grader optimal. Basilikum må aldrig opbevares i kølerum. Denne skal helst opbevares ved 15 – 20 grader og hvis den opbevares for koldt, bliver den sort på bladene og kan ikke anvendes.

Tilberedning
Se under produktsortiment under de enkelte urter, hvilke der kan komme tidligt i retten eller hvilke der først bør tilsættes til sidst.